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All’improvviso tutti noi siamo stati catapultati in una situazione surreale, blindati nelle nostre case senza possibilità di vedere amici o persone care. Un nemico invisibile, imprevedibile e sfuggente si è abbattuto sulle nostre vite imponendo una brusca frenata alle nostre abitudini e facendo crollare molte delle nostre certezze. Viviamo giorno per giorno, in un tempo che sembra sospeso e in cui i giorni passano lenti e sembrano tutti uguali, scanditi dai dati del contagio come un “bollettino di guerra” e spesso dalla noia. Oggi nel tempo del #iorestoacasa …le nostre “normalità” sembrano ormai lontani ricordi Andare in ufficio, prendere [...]

Partiamo da un paio di premesse doverose... 1.non sono un medico e anche se lo fossi non vorrei salire in cattedra ma da quindici anni ho letto e mi sono interessata sul tema alimentazione senza preclusioni ma ricordandomi ciò che mi diceva mio papà (che nonostante fosse un medico non abusava con darci medicine) e mi diceva di tenere a mente ciò che aveva detto Ippocrate “siamo quello che mangiamo”. 2.La libertà è una delle cose più preziose nella vita e quindi ognuno è libero di decidere come alimentare il proprio corpo ma per fare una scelta consapevole è [...]